SUARAINDONEWS.COM, Jakarta – Industri kopi global masih didominasi oleh segelintir negara produsen utama. Data menunjukkan Brasil, Vietnam, Kolombia, Indonesia, dan Ethiopia menjadi pemain kunci yang menguasai pasokan kopi dunia, baik dari sisi volume maupun kualitas rasa.
Brasil menempati posisi teratas sebagai produsen kopi terbesar dunia. Negara ini menyumbang lebih dari sepertiga produksi global dan dikenal kuat pada jenis Arabika dengan karakter rasa yang lembut dan seimbang. Produksi kopi telah lama menjadi tulang punggung ekonomi Brasil.
Di posisi kedua, Vietnam menjadi penguasa kopi Robusta dunia. Lebih dari 40 persen produksi robusta global berasal dari negara ini. Karakter kopi Vietnam cenderung kuat, pahit, dan memiliki kandungan kafein tinggi, sehingga banyak digunakan dalam industri kopi instan.
Kolombia berada di peringkat ketiga dan dikenal sebagai produsen Arabika berkualitas tinggi. Kopi Kolombia memiliki cita rasa halus dan seimbang, menjadikannya salah satu standar kualitas kopi dunia.
Indonesia menempati posisi keempat dengan keunggulan pada kombinasi produksi Arabika dan Robusta. Dukungan iklim tropis membuat Indonesia memiliki ragam kopi khas dari berbagai daerah, termasuk produk bernilai tinggi seperti kopi luwak.
Sementara itu, Ethiopia melengkapi lima besar sebagai negara asal kopi dunia. Negara ini fokus pada produksi Arabika dengan karakter rasa yang kompleks dan khas, serta menjadi produsen terbesar di kawasan Afrika.
Secara global, sekitar 70 hingga 75 persen produksi kopi dunia berasal dari jenis Arabika, sementara sisanya adalah Robusta. Dominasi lima negara ini tidak hanya terlihat dari volume produksi, tetapi juga dari kontribusinya dalam membentuk karakter rasa kopi dunia.
(Anton)
