SUARAINDONEWS.COM, Jakarta – Bukan sekadar camilan lezat, kacang almond ternyata menyimpan manfaat besar bagi kesehatan. Sebuah studi terbaru yang dipublikasikan di jurnal Scientific Reports (2025) menemukan bahwa konsumsi rutin almond mampu membantu tubuh melawan stres oksidatif, salah satu pemicu utama kerusakan sel dan penyakit kronis.
Penelitian ini menganalisis delapan studi berbeda dengan total 424 partisipan. Asupan almond bervariasi, mulai dari 5 hingga 168 gram per hari, dengan durasi konsumsi antara 4 hingga 24 minggu. Hasilnya cukup konsisten: mereka yang mengonsumsi lebih dari 60 gram atau sekitar dua ons almond per hari mengalami penurunan signifikan pada penanda kerusakan sel, seperti malondialdehida (MDA) dan 8-hidroksi-2′-deoksiguanosin (8-OHdG).
Tak hanya itu, konsumsi rutin almond juga meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh sekaligus menurunkan kadar asam urat—tanda bahwa stres oksidatif berkurang.
👉 Apa itu stres oksidatif?
Mengutip Cleveland Clinic, stres oksidatif terjadi ketika radikal bebas dalam tubuh lebih banyak daripada antioksidan yang tersedia. Ketidakseimbangan ini bisa merusak sel dan berperan dalam berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, hingga stroke.
Rosario Ligresti, dokter spesialis gastroenterologi yang tak terlibat dalam penelitian, menjelaskan bahwa kandungan vitamin E dan polifenol dalam almond punya sifat antioksidan yang efektif melawan radikal bebas. “Konsumsi almond menawarkan pendekatan proaktif dan berisiko rendah untuk pencegahan penyakit serta pengelolaan kesehatan jangka panjang,” ujarnya.
Meski begitu, ahli gizi tetap mengingatkan pentingnya porsi. Jennifer Cheng, dokter yang juga tidak terlibat dalam studi, menekankan bahwa 60 gram almond mengandung sekitar 350 kalori. “Almond sebaiknya dijadikan pengganti camilan, bukan tambahan ekstra. Misalnya, ganti sebungkus keripik dengan beberapa almond,” sarannya.
Monique Richard, ahli gizi terdaftar, menambahkan bahwa almond mudah dikreasikan agar tidak membosankan. Bisa disangrai sebentar lalu ditaburkan di atas salad, dicampur ke granola, dipadukan dengan buah segar, atau bahkan dengan dark chocolate.
Dengan segala manfaatnya, almond bisa jadi camilan sehat yang membantu menjaga tubuh tetap prima. Tentu saja, hasil terbaik akan diperoleh bila dikombinasikan dengan olahraga teratur dan pola makan seimbang.
(Anton)
